第一百零四章 干煸四季豆
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第104章 干煸四季豆
周姐是第一个下筷子的。
西红柿被切成筷子尖的厚度,上面只是简单撒了一点糖,简单的料理方式,却没有让这盘凉菜看起来很粗糙。
相反,卢老板家的大厨刀工很好,切得片片均匀,稳稳地被码在了洁白的盘子里。
除了刀工好之外,更重要的是,盘子里头的西红柿,本身色泽足够诱人。
周姐的筷子夹起,已经剥皮的西红柿,却没有如想象中一样,松松垮垮,甚至有直接在空中散架的风险。
相反,它很结实。
入口,却有一种沙沙的感觉,很甜,不酸,只是余韵中带了点酸味。
“怎么样?”老庞问道。
周姐没有说话,回应老庞的,是周姐伸响盘子的筷子。
这一回,周姐一夹,夹了两片。
她将西红柿先放在了自己的碗里,然后重新夹起,轻轻地在碗内抖了抖,把西红柿片上的白糖全部抖落之后,这才重新放进来嘴里。
“唔——”
周姐满足地发出一声轻轻的叹息。
果然,根本用不着白糖的调剂,西红柿自身自带的甜味已经足够了,加上了白糖,反而让甜味过于突兀了,显得不协调。
“吃吃吃。”序序看向老张和老庞,“张老板,庞老板,你们愣着干嘛,赶紧动筷子呀。”
老张和老庞一动筷子,就停不下来了。
就像是安静的周姐一样,本来因为有老同学这层关系在,老张和老庞还时不时嘀咕几句的,结果西红柿上来之后,整个包厢内,都在用自己的行动践行“食不言”。
服务员来上菜的时候,心里还冒着嘀咕:这桌客人是来吃便饭的吧?
不光没有点酒水,包厢内,连说话的声音都没有,只有安静吃菜的声音。
这桌客人不喝酒也不聊天,那估计一会儿就要翻台了吧。
只是这桌客人好奇怪啊。
怎么光盯着那盘凉拌西红柿吃呢,是她刚刚上的爆炒田螺、酱爆肉、泡椒田鸡、黑椒牛柳等菜不香了吗?
因为菜品是序序爹之前提前下好的,所以服务员上菜的时候,一口气上了挺多。
而在传菜口又有了新的动静,服务员上好了鲫鱼豆腐汤之后,准备将桌上的空盘子撤了。
于是,服务员准备拿走凉拌西红柿的盘子。
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